キャバクラ経営コラム|繁盛店のNO1キャバ嬢に聞いてみた事

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★繁盛店のNO1キャバ嬢に聞いてみた事
繁盛店のNO1キャバ嬢に聞いてみた事
キャバ嬢 キャバクラ経営において、女子キャストを集める事は必須であり、売上を作る事のできる 女子キャストが入店してくれれば、お店は自然に繁盛するものです。

お店にしっかりお客様がついており、そんな女子キャストは必要ないというお店もあるでしょうが、 殆どのお店の場合、お客様をしっかりつかんでいる女子キャストの入店は、大歓迎のはずです。 問題は、どうやってそんなキャストを入店させるか?ですが・・

そこで、繁盛店でNO1の女子キャストに『働くお店はどうやって決めるの?』と聞いてみました。

まず、その繁盛店の規模ですが、店舗面積160坪、営業面積90坪で、女子出勤数は40人前後、人口20万人の 田舎にしては、大型店舗と言えます。20:00からの営業で、1時間前からお客様が開店待ちし、開店1時間後には 満席になってしまう繁盛店です。その為、女子キャストに、お客様を呼ぶ指導は全くしないそうです。 理由は、女子キャストが苦労してお客様をお店に呼んでも、座る席がない事が多いからだそうです。

下記が、そんなお店で働くNO1女子キャストの働くお店の選び方です。

①体験入店するお店を選ぶ基準
求人誌やHP、お店の外観を見みて、自分が働けそうなお店か判断する。
HPがなかったり、情報が少ないお店は、どんなお店か想像できないので、無意識に避けてしまうそうです。 あと、看板にキャバ嬢の写真を掲載しているお店で、そのキャバ嬢が綺麗な子ばかりだと敬遠するそうです。 綺麗な子ばかりのお店では、稼げないと思ってしまうようです。

②体験入店でお店の状態を確認する。
どんな客層が多いのか?
お店の雰囲気は?
自分のお客様をお店に呼んで問題ないか?
男子スタッフの動きや接客態度は?
なんでも相談できる管理職はいるか?
他の女子キャストはどんな感じか?
フリー客はどれくらい入るのか?
店舗責任者が、日にどれくらフリー客が入っているか?を応えられないお店はNGだそうです。
経営意識の低いお店は、何かとトラブルが多いからだそうです。


③労働条件を確認する
時給、バック、罰金の有無などを確認する。
源泉徴収票は、もらえるか?
HPや求人雑誌の掲載内容と実際の内容に差がある店は基本的に避けるそうです。
お店のルールがいい加減なお店はNGだそうです。
これも、何かとトラブルが起きる原因になるからのようです。
HPへの写真掲載、ブログ強制はNG。
理由は、毎日、複数のお客様とやりとりをしているので ブログをやっている時間はないそうです。
HPへの写真掲載は、なくてもお客様は呼べるし、退店した時に写真を削除してくれるか?が不安だそうです。 また、他のキャストがちゃんとしているのに自分だけ特別にしなくていいという扱いもNGで、理由は、 他の女子キャストとのトラブルの原因になるからだそうです。

お伺いした内容は、だいたいこんな感じです。
やはり、NO1だけあって、細かい所までよく観察しているようで、感心しました。 また、お店や男子スタッフ、他の女子キャストがいて初めて自分がNO1でいられる事もよく理解していて 相談できる男子スタッフがいるか?あと、女子キャストの接客ルールが、一番気になると仰っていました。 だいたい、どのお店も給料システムはそんなに変わらないし、いくら時給やバックが良くても、女子キャストの接客ルールがいい加減なお店は、必ずトラブルが起きるし、それを相談する男子スタッフが いないお店では、働く気にならないそうです。

この内容は、あくまでも某店舗のNO1キャバ嬢一個人の意見であり、キャバクラ未経験者の方とは見かたは異なると 思います。



2015.03.14

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